大正十三年創業の技
山口とうふの歴史は大正時代から。光兎山水系の天然水と、地場産大豆「エンレイ」を100%使用。代々伝わる丁寧な手仕事で、大豆本来の甘みとコクを引き出します。
体に優しく、なめらかに
消化吸収がよく、良質なタンパク質が豊富な豆腐。健康食品として注目される今だからこそ、混じりけのない本物の味を追求しています。
新山口のこだわりとうふ