山口ファームについて

循環する農業

お米作りには肥料が必要。収穫後には藁やもみ殻、ぬかなどが多く発生します。

養豚では餌/栄養が必要･･･飼育では糞尿（有機肥料）が発生します。

とうふ作りでは大豆の搾りかすなど土壌を豊かにできる副産物（肥料）、養豚で利用できる飼料も発生します。

山口ファームはこれらを資源サイクルとして活用し、資源循環型の事業に取り組んでいます。ふるさとの原風景が美しく拡がる小さな村で、こだわって作った「美味しい」を皆様にお届けしたいと努力を続けています。